Автоматты және жартылай автоматты өңдеу машиналарын енгізу жеміс консервілері өнеркәсібін жаңартуды жеделдетеді.

Бірнеше күн бұрын «Солтүстік-шығыс консервіленген сары шабдалысының жұмбақ күші» туралы жаңалық қызу іздеуге асығады.Жеміс консервілері Қытайда маңызды экспорттық өнім болып табылады.Мүмкін сіз онымен таныс шығарсыз, бірақ консервіленген сары шабдалы Қытайдың солтүстік-шығысындағы Гуандун шөп шайымен салыстыруға болатын жағдайға ие.

Дегенмен, ол ішкі немесе халықаралық нарыққа бет бұра ма, ең бастысы - жақсы өнім жасау.Соңғы жылдары автоматтандырылған және жартылай автоматтандырылған жеміс-көкөніс машиналары, тамақ пісіру машиналары, зарарсыздандыру машиналары жәнеорау машиналарыжеміс консервілері өндірісіне енгізілді және ауыстырылды.

 Жеміс консервілері

Консервіленген жемістер 1980 және 1990 жылдардан 21 ғасырдың басына дейін бүкіл елде дерлік танымал болды.Ол кезде жаңа жыл болсын, туған-туыстары мен достарына бару болсын, барлық жастағы адамдарға арналған консервіленген жемістер таптырмас сыйлық болатын.Тәтті және дәмді консервіленген сары шабдалы, консервіленген апельсин және т.б. сіздің қалауыңызды қанағаттандыратын жақсы нәрселер болды.бақыт, бірақ жалықпайды.Айтуларынша, солтүстік-шығыс аймақта әлі күнге дейін суық тиген кезде консервіленген сары шабдалы жеу әдеті бар.Дегенмен, ұлттық экономикалық деңгейдің тез жақсаруы және кіру шегі төмен жеміс консервілер өнеркәсібінде қоспаларды заңсыз пайдаланудың өршуі саланың дамуына айтарлықтай әсер етті.

Осы кезеңде жеміс-жидек консервілерінің сатылуының тез төмендеуі консервілер өнеркәсібін аймақтық орталықтандырылған ректификация мен трансформация мен жаңартуды бастауға мәжбүр етті.Менің елімдегі консервіленген сары шабдалы өндірісінің негізгі аймағы болып табылатын Пинги, Шаньдунды алайық, мысалы, жергілікті тиісті бөлімшелер консервіленген сары шабдалы өндірісін қадағалауды және құқық қорғауды күшейтті, сондай-ақ нашар өндірістік жабдықтары, сапасыз санитарлық жағдайы бар цехтарды өңдеді. және азық-түлік қауіпсіздігі мәселелері.Біраз тексеріс, қадағалау және түзету жұмыстарынан кейін жергілікті консерві кәсіпорындарының саны шамамен 400-ден 100-ге дейін қысқарды. Кейіннен консервілеу кәсіпорындарын түрлендіру және жаңарту сапаны жақсарту аспектіден басталды.

Бәріміз білетіндей,консервіленген жемістер өндірісіжуу, сұрыптау, екіге бөлу, шұңқырлау, қабығынан тазарту, алдын ала пісіру, салқындату, кесу, консервілеу, тығыздау, зарарсыздандыру, салқындату және т.б. қамтиды. Негізінен, азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету қиын ғана емес, сонымен қатар өндіріс тиімділігі салыстырмалы түрде төмен.Жеміс-жидек консервілерін өндіруге қызмет көрсететін машиналар мен жабдықтардың түрлері салыстырмалы түрде толық және функционалды болғандықтан, жеміс консервілерін өндіру желісінің жаңа келбеті жай ғана әңгіме емес.

Мысалы, жеміс-жидектерді алдын ала өңдеу кезінде соңғы жылдары жеміс сұрыптау жабдығы қарапайым салмақты сұрыптаудан өлшемін, түсін, пішінін, дақтығын, тәттілігін және қышқылдығын біріктіретін фотоэлектрлік сұрыптауға дейін біртіндеп жаңартылды және консервілердің жемістерден жасалуын қамтамасыз етеді. іштей.Жемістің жақсы сапалы негізі бар.Автоматты және жартылай автоматты тазалау жабдығы, кесу жабдығы, шұңқыр жабдығы және басқа да жеміс-көкөніс машиналары алдын ала өңдеу процесінде өңдеу қысымын жеңілдетеді, сонымен қатар жеміс жапырақшаларының біркелкі болуына жақсы ықпал етеді.

Жеміс консервілерін өңдеудің негізгі звеноларында, аспаздық машина,тығыздағыш машина, құю машинасы, жоғары температура және жоғары қысымды зарарсыздандыру жабдығы немесе пастерлеу жабдығы негізінен интеграцияланған және үздіксіз толық өңдеуге қол жеткізе алды, бұл тамақ өндірісін жақсартуға көмектесіп қана қоймайды. .Әсіресе, адамдар дұрыс түсінбеген консервілер консерванттары мәселесі үшін, консервіленген жемістер өндірісін стандарттау және стандарттау арқылы дұрыс зарарсыздандыру процесін қолдану адамдардың консервіленген жемістерге консерванттарды қосуға деген сенімсіздігін жоюға көмектеседі, осылайша тұтынушылардың сенімін арттырады.
консервіленген жеміс сары шабдалы құю машинасы
Нарық көрсеткіштері бойынша, осы жылдардағы экспорт пен валюталық түсім бойынша өнеркәсіптік дамудың артықшылықтарын көрсетумен қатар, жеміс консервілері екі циклді даму жолында тұтынуды жақсарту есебінен сапаны жақсартуды жалғастырды, және ішкі нарық қалпына келу қарсаңында.Болашақта бастапқы ниетті ұмытпау және өнім желісін терең дамыту салалық кәсіпорындардың нарыққа негізделуінің негізгі нүктесі болып қала бермек.Сондай-ақ өздерінің өндірістік қажеттіліктеріне сай заманауи қондырғыларды дер кезінде енгізуді жеделдету қажет.


Жіберу уақыты: 10 мамыр 2022 ж
  • Youtube
  • Facebook
  • Linkedin