Тамақ және сусындар өнеркәсібіндегі асептикалық өңдеу

Асептикалық өңдеукоммерциялық термиялық зарарсыздандырылған сұйық өнімдер (әдетте азық-түлік немесе фармацевтикалық) тоңазытқышта сақтауды қажет етпейтін сөреге төзімді өнімдерді шығару үшін стерильді жағдайларда бұрын зарарсыздандырылған контейнерлерге оралатын өңдеу әдісі.Асептикалық өңдеу сұйық тағамдарды, соның ішінде сүтті, жеміс шырындарын және концентраттарды, кілегейді, йогуртты, салатты сұйық жұмыртқаны және балмұздақ қоспасын қоса алғанда, контейнердегі зарарсыздандыруды толығымен дерлік ауыстырды.Құрамында шағын дискретті бөлшектері бар тағамдардың танымалдығы артып келедісүзбе, балалар тағамдары, қызанақ өнімдері, жемістер мен көкөністер, сорпалар мен күріш десерттері ретінде.

Асептикалық өңдеу үш негізгі кезеңді қамтиды:

Өнімді термиялық зарарсыздандыру,

Қаптама материалын зарарсыздандыру,

Қаптау кезінде стерильдікті сақтау

Коммерциялық стерильдікті қамтамасыз ету үшін,асептикалық өңдеу қондырғыларыкәсіпорынның барлық аумақтарында коммерциялық стерильді жағдайларға қол жеткізілгенін және сақталғанын көрсететін өндірістік операциялардың тиісті құжаттамасын жүргізуі қажет.

Өңдеу немесе орау жүйесіне арналған жоспарланған процестің кез келген бұзылуы зардап шеккен өнімді жою, қайта өңдеу немесе бөлектеу және одан әрі бағалау үшін ұстау керектігін білдіреді.

Сонымен қатар, өңдеу және/немесе орау операцияларын жалғастыру үшін өңдеу және орау жүйесін тазалау және қайта зарарсыздандыру қажет.Қаптама жабдықтарыжәне орау материалдары әртүрлі орталармен немесе олардың комбинацияларымен зарарсыздандырылады

(яғни, қаныққан бу, қатты қыздырылған бу, сутегі асқын тотығы және жылу және басқа өңдеу.

Сусын өнеркәсібінде сұйық азотты қолдану өз алдына.Сусындардағы негізгі орта ретіндеасептикалық сұйық азотты мөлшерлеу (құю) машинасытолтыру процесінде коммерциялық стерильділікті қамтамасыз ету үшін өте маңызды рөл атқарады.Асептикалық толтыру және тығыздау машиналарымен бірге қолданылатын орау жабдығы ретінде асептикалық сұйық азотты мөлшерлеу (толтыру) машинасы сусын өнеркәсібінің назарын көбірек алды.
өндіруде отандық көшбасшы ретіндесұйық азот машиналары, Zhoushan Willman Machinery Technology компаниясы асептикалық сұйық азот құю машиналарының технологиясында серпіліс жасады.Біздің асептикалық сұйық азот машиналары тапсырыс берушінің зауытында сәтті жұмыс істеді және соңғы өнім тұтынушының коммерциялық стерильділік талаптарына сәйкес келеді.

Егер сізде осы технология мен жабдыққа қойылатын талаптар болса, сізбен хабарласуға болады.

 

Асептикалық LN2 мөлшерлегіш машина -2


Жіберу уақыты: 22 қазан 2021 ж
  • Youtube
  • Facebook
  • Linkedin